脫脂,又稱除油處理
脫脂一方面是指從廢水、污泥或固體廢物中去除油脂的方法,從廢水中分離油脂的設備有隔油池和除油池。
另一方面,脫脂也指從機器部件或鐵制產品表面上除掉油脂的過程。油脂主要來自機加工時沾上的潤滑油、防銹油,貯存期間的油封,模制時的脫膜劑以及磨拋光時沾上的拋光膏等。
禁油、脫脂品,一般適用于食品工廠的制造用水貨制造相關機器有效用水較飲食基準,還需要處理時的成套設備(純水、軟水裝置)